Qualité maraîchère. Une sélection à graines rondes ne montant pas rapidement en graines pour la culture de printemps et surtout celle d’été. Produit des feuilles rondes vert foncé qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Résistance au mildiou 1 à 10. Semer en lignes en pleine terre. Semer régulièrement de petites quantités afin de récolter au fur et à mesure. A un grand besoin d’azote, de potasse et d’humidité. Bonne résistance à la montaison. Ne pas semer en dehors des périodes de semis indiquées, sinon la plante risquerait de monter trop rapidement en graines. Récolter à partir de mi-mai.
| Semer sours verre | |
| Semer en pleine terre | |
| Floraison / Récolte |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
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